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Außergewöhnliches Kantinenessen.

Fast hätte ich es vergessen: Gestern war Manfred Stocker Gast-Kantinenkoch. Die Tafelspitzsülze mit Apfelkrem, steirischem Kürbiskernöl und Blattsalaten hat lecker geschmeckt, die Konsistenz war aber nicht ganz mein Fall. Dafür waren die Eismarillenknödel mit Vanillesauce und Beerenkompott himmlisch.

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